Transición ecológica

Mucha agricultura, poca agua

La sequía es endémica en algunos lugares de España y va a empeorar por el cambio climático. La población sufrirá las consecuencias a menos que cambien las políticas

Por Mariana Vilnitzky
Historia

1700 La revolución agrícola europea

Tener una agricultura productiva es un requisito previo para el desarrollo económico de las naciones. Los cambios ocurridos en Europa a través de la historia aportan claves muy valiosas para avanzar hacia ese objetivo.

Por Gérard Vindt

Más cultivos ecológicos

Bruselas busca reducir el uso de pesticidas y fertilizantes y aumentar la superficie cultivada en modo 'bio' para 2030. ¿Cómo conseguirlo?

Por Cédric Vallet

Nueva PAC, nuevos tiempos para la agricultura

El conjunto del sector agroalimentario español ha sabido responder eficazmente a la crisis de la covid-19 asegurando el abastecimiento de alimentos. Además ha continuado desarrollando su capacidad exportadora, con un aumento del 6% en el primer semestre de este año. Sin embargo, junto a esa evidente fortaleza, el sector muestra también algunas debilidades, que se reflejan en el malestar manifestado por los productores en diversos sectores (aceite de oliva, vino, cítricos). Los bajos precios ponen en situación límite a muchas pequeñas y medianas explotaciones, cuyos titulares se ven con serias dificultades de asumir el aumento de los costes laborales y de los insumos.

Por Tomás García AzcárateEduardo Moyano Estrada

Comer diferente para salvar el planeta

Futuro: El balance del informe mundial sobre la biodiversidad presentado por la ONU es catastrófico. La causa: un modelo agrícola y alimentario insostenible.

Por Antoine De Ravignan

Los insectos, ¿la futura proteína?

Alimentación: Ver insectos en nuestros platos no va a ser algo de hoy para mañana, pero algunas empresas ya están en ello para fabricar comida para animales.

Por Léonor Lumineau

Agricultura familiar y cooperativismo

Cooperativismo agrario, ¿grande o pequeño? Los dos son válidos siempre que sean conscientes de sus límites. Su desarrollo depende los votos de los socios: ¿individual o ponderado? He ahí el dilema que puede condicionar el futuro.

Por Tomás García AzcárateAlicia Langreo Navarro

En defensa del campo y su gente

La fundación andaluza Savia promueve el desarrollo económico, la producción ecológica y la lucha contra la despoblación de las zonas rurales

Por Juan Pedro Velázquez-Gaztelu

China frente al peligro alimentario

Recursos: Menos tierras cultivables, agua escasa, atentados al medioambiente… el gigante reacciona ante las amenazas sobre su seguridad alimentaria.

Por Jean-Marc Chaumet*

Qué comemos tiene impacto ambiental

La agricultura es una de las grandes víctimas del calentamiento global. Pero a la vez es también una de sus causas. De ahí la importancia de revisar cómo llenamos el plato y con qué

Por Laurence Estival