Soberanía alimentaria para otro mundo posible
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Marzo 2013 / 1
MARTÍN HERNÁNDEZ MALLORQUÍN
Os escribo como consumidor que intenta ser responsable en sus compras, siempre. He leído hace poco un informe que me gustaría comentaros llamado “Asfixia en el supermercado” (gratuito), que se refiere a lo que se conoce como “soberanía alimentaria”. El texto, coordinado por Gustavo Duch, recopila una serie de reflexiones en el mundo rural donde coexisten pobreza y hambre con empresarios especuladores, o agriculturas sostenibles con monocultivos o ganaderías supercontaminantes.
Una de las cosas que...