Los sabores de la memoria // Recuerdos y manteles

Los sabores de la memoria Fernando Ruiz-Goseascoechea Diábolo Ediciones, 2018 260 páginas. 23,95  €

Historia: Hay sabores, especialmente aquellos que conocimos durante la infancia y primera juventud, que nos acompañan durante toda la vida. ¿Quién no recuerda las primeras veces que comió unas patatas bravas, un gazpacho o unos chipirones en su tinta? ¿O cuáles eran sus galletas, su batido de chocolate o su cerveza favorita? Muchas marcas han desaparecido del mercado y algunos platos y bebidas apenas se sirven ya en los...