Platos, tapas, postres

Como en todo el universo de la economía colaborativa, en la cocina también encontramos iniciativas de corte totalmente distinto. Algunas reflejan el esfuerzo compartido de los miembros de comunidad para que ningún conciudadano se quede sin plato en la mesa. Pero la mayoría no tienen que ver con la solidaridad, sino con la demostración de habilidades, el desarrollo de una afición, la relación con otras personas o, simplemente, la intención de ofrecer un servicio remunerado. Vecinos que cocinan unos para otros a fin de que toda la comida se aproveche, videotecas donde los inscritos comparten recetas de platos de toda clase cocinados en distintas culturas, candidatos a cocineros amateur que van a cualquier casa unas horas, buscadores de lugares de comida casera que se puede subir a la gran nevera de Internet... Internet va llena de comida.

Foodshare

12 millones de comidas repartidas durante 2014 entre los vecinos que lo necesitan. La organización Foodshare existe desde...