París tiene su primer ‘súper’ cooperativo

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  • Híbrido: En La Louve, primer supermercado cooperativo y participativo de la capital francesa, los clientes son dueños y trabajan como voluntarios.

    Productos agrícolas. FOTO: THIKSTOCK

    Quienes rodean con frecuencia a Alban Ouahab no se sorprenden de su interés en La Louve, el primer supermercado cooperativo y participativo de París, que es propiedad de sus clientes. "Mis abuelos son agricultores. Esta circunstancia explica seguramente que me atraigan las formas alternativas de producción y de consumo", explica este doctorando en gestión a la Europe Business School, una de las grandes escuelas de negocios de Francia. A sus 27 años, Ouahab ha dedicado su tesis al último fruto nacido del consumo colaborativo.

    El proyecto de La Louve, madurado desde el año 2011, lo han impulsado Tom Boothe y Brian Horihan, dos neoyorquinos afincados en París. Cuando la iniciativa consiguió la financiación necesaria para abrir sus puertas en otoño de 2016, en el distrito XVIII de la...

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