Revista Crisis // “Sigue comiendo mielda”

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El último número de la revista argentina Crisis analiza, en su artículo principal, la expansión de la industria alimentaria en el país sudamericano (aunque la aplicación vale para el resto). Un alud de marcas, dieta química e inflación conforman el conjunto de la globalización de la comida. “Somos lo que comemos, más allá de lo que votemos”, indica la revista, en la que, entre otros, escribe Soledad Barruti, autora del libro Mal comidos. El periodista Hernán Vanoli entrevista al cineasta japonés...