Bees coop, el supermercado cooperativo que triunfa en Bruselas

Bees coop es un supermercado que sigue las enseñanzas cooperativas de las abejas. Estos animales forman comunidades que priman el beneficio común antes que el individual, y con esa idea nació Bees Coop, la cooperativa Bruselas Ecológica, Económica y Social, que tiene ya más de 3.000 socios.

Se fundó en 2014 con el objetivo de crear una alternativa a la distribución masiva y tradicional de alimentos. "La comida sana y sostenible solo era accesible para los ricos", explica Bistra Ivanova, socia de la cooperativa. "El formato de...