La industria química gana la batalla

Glifosato: La Unión Europea da libertad a los países en el uso del herbicida, a pesar de que la OMS dice que es “posiblemente cancerígeno”.

Sofia Gatica (centro) y otras dos mujeres se manifiestan contra el glifosato en Córdoba (Argentina). FOTO: THE GOLDMAN ENVIRONMENTAL PRIZE

El glifosato de la marca Roundup es el producto estrella de la multinacional Monsanto, y uno de los más utilizados en agricultura, jardinería y espacios públicos de todo el mundo. Se trata de un herbicida; es decir, un producto químico que permite eliminar las malas hierbas que crecen y restan fuerza, o matan, a los cultivos (que deben ser transgénicos para resistir el producto). Casi todas las verduras y hortalizas que comemos en España tienen algún pesticida y/o herbicida, y es muy probable que uno de ellos sea el glifosato. Sacar las hierbas de forma ecológica puede implicar un tedioso —y costoso— trabajo manual.

Las organizaciones ecologistas vienen denunciando desde hace años...