"Hay muchísimo poder en muy pocas manos" // Ana Moragues
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Entrevista
Ana Moragues
Experta en alimentación sostenible
"Hay muchísimo poder en muy pocas manos"
Ana Moragues es una investigadora, especialista en alimentación sostenible, que rondó por el mundo hasta terminar investigando en la Universidad de Barcelona. Participó en VII Foro Global del Pacto de Política Alimentaria Urbana de Milán, que se llevó a cabo en la capital catalana en octubre pasado, durante la Semana Ciudadana de la Alimentación Sostenible. Alternativas económicas conversó con ella.
¿Qué es la alimentación sostenible?
Es aquella que es buena para las...
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