Cambios en el consumo de la carne de vacuno
Los españoles comen cada vez menos carne de vacuno por tres motivos: precio, sensibilidad medioambiental y salud
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Julio 2024 / 126
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![Consumo de carne vacuno](/sites/default/files/styles/content/public/2024-07/evolucio-consumo-carne-vacuno.png.webp?itok=N3htTwTK)
Los hábitos de consumo están cambiando. Y ello afecta a productos como la carne de vacuno. En comparación con la cantidad de ella que se consumía en España en el año 2006, en 2022 había reculado el 34,5%, según los datos que recoge el Instituto Nacional de Estadística (INE). El consumo por persona ha caído, de media, de 8,1 a 4,9 kilos. En la tendencia confluyen una mayor conciencia...