La dictadura de los supermercados // Las pocas empresas que lo deciden todo

Grandes superficies: Es un espejismo eso de que en el supermercado tenemos mil opciones para consumir. En la práctica, unas pocas empresas controlan todo lo que consumimos.

Vivimos en un mundo que funciona del revés, un mundo “enfermo”, como bien dice el periodista y director de la colección A Fondo de la editorial Akal, Pascual Serrano, en la presentación inicial del texto. Eso es exactamente lo que se concluye al leer, uno tras otro, la cantidad de datos que nos da este libro.
La autora, Nazaret Castro, que se ha ido...