No vamos a tragar // Un sistema agroalimentario perverso

No vamos a tragar Gustavo Duch. Los libros del lince. 2014 133 páginas. Precio: 16 €

El sistema agroalimentario mundial es un sistema perverso que juega y especula con el precio de los alimentos, permite e incluso promueve el acaparamiento de tierras, y provoca hambre y miseria.  Esta es la tesis en la que trabaja Duch, en lo que vendría a ser la segunda parte del libro ‘Lo que hay que tragar’. Pero la nueva publicación no se queda en una simple denuncia. Además de explicar, con ejemplos y cifras cómo funciona el sistema, también, en su segunda parte, se refiere a las alternativas. Muestra rutas de la soberanía alimentaria, la trayectoria de movimientos como Vía Campesina, la compra responsable y la vuelta a lo rural, cuidando el medio ambiente