Longevidad

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  • Por (Periodista)
    Enero 2019

    Dice un estudio de la Universidad de Washington que, hacia 2040, los españoles serán los tipos más longevos del planeta. Nacerán con una expectativa de vida de casi 86 años. Mejor no creérselo demasiado, porque ningún estudio es del todo fiable y jamás se cumplió una previsión a tan largo plazo. Pero es un hecho que en España se vive cada vez más. Los estudiosos de Washington atribuyen el hecho a factores como la dieta mediterránea, la siesta, los paseos y el sistema sanitario.

    Vayamos por partes. Olvidemos, para empezar, un consumo de alcohol bastante superior a la media europea y un relativo arraigo del tabaquismo. Si las cenas tardías con platazo de cordero a medianoche constituyen un ejemplo de dieta mediterránea, a mí me sienta fatal esa dieta, que experimenté con frecuencia durante mis años en Madrid. Quizá resulte saludable para otros. ¿Será el aceite de oliva? Tal vez. Pero en ese caso los italianos, que comen mucho mejor que nosotros, deberían ser...

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