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En España, y en otros países europeos, ciertos gremios han perdido mucho empleo y mucho fuelle. Se me ocurren, como ejemplos, los sectores de la confección textil, las academias de rigodón, el alquiler de vídeos, la cría de burros o la prensa, por citar sólo algunos. En los sectores que más o menos sobreviven, el empleo se ha reducido de una forma tremenda. Fijémonos en una típica empresa industrial, como Seat. En 1980, tenía 32.000 trabajadores y producía menos de 400.000 coches anuales; el año pasado tenía 12.700 trabajadores y produjo 450.000 coches, mucho mejores que los...
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