22. Medio ambiente y cultura
La cultura puede ser una herramienta para concienciar a la población de la necesidad de actuar ya para salvar el planeta. Poco a poco, todas las manifestaciones culturales han ido integrando prácticas respetuosas con el medio ambiente. Los ciudadanos pueden echar una mano con actos tan sencillos como compartir un libro, ir a cenar a un restaurante o asistir a un festival de música.
La cultura es un ámbito clave en la difusión de valores transformadores como la preservación del medio ambiente. El número de acontecimientos musicales, literarios, cinematográficos y gastronómicos que dedican espacio, tiempo y contenidos a la búsqueda de un mundo más sostenible no deja de crecer.
Antes de tomar una decisión podemos hacernos preguntas como éstas: ¿Qué impacto tiene en el entorno el festival musical al que quiero ir este verano? ¿Pertenece el cine al que voy a una empresa cuya ética es cuestionada? ¿Tiene algún criterio de consumo responsable el restaurante donde ceno esta noche? ¿Cómo puedo donar un libro que ya he leído y que no quiero guardar?
Hay múltiples opciones para quienes quieran participar en actividades culturales respetuosas con la naturaleza y la vida de las personas. Una de ellas es el Festival Internacional de Cine de Medio Ambiente (FICMA), el más antiguo de su género en el mundo, organizado desde 1993 en Barcelona por una asociación cultural sin ánimo de lucro. Otros eventos de características similares son el Festival Internacional de Medio Ambiente de Canarias (FIMEC) y el Festival Internacional de Cine y Medio Ambiente de Zaragoza (Ecozine). Los certámenes cinematográficos de la especialidad se agrupan en el Green Film Network (GFN), una red internacional dedicada a coordinar las distintas iniciativas, promover y distribuir películas por todo el mundo y estimular proyectos que ayuden a pensar en el medio ambiente.
MÚSICA SIN CONTAMINACIÓN
Hay eventos musicales que se han fijado como objetivo tener el menor impacto posible en los lugares donde se celebran. Es el caso del festival portugués Andanças, que aspira a ser un espacio libre de contaminación donde se experimentan buenas prácticas sociales, económicas y medioambientales. Sus organizadores se empeñan cada año en reducir al máximo los residuos y animan a los asistentes a compartir vehículo para llegar al lugar del festival, entre otros hábitos sostenibles. Además, Andanças promueve la música y los bailes populares como medio de aprendizaje e intercambio entre generaciones y culturas.
Compartir libros es otra práctica que ayuda a preservar el medio ambiente. Con mucha frecuencia acumulamos en casa libros que ya no nos interesan y que jamás volveremos a leer. BookCrossing es una comunidad mundial de lectores nacida en 2001 que incentiva el intercambio entre lectores. Consiste en dejar un libro en un lugar público —un banco en el parque, una cafetería, la parada de un autobús— para que otros lo lean y vuelvan a hacer lo mismo cuando lo terminen. Es el llamado ciclo de las tres erres: read (lee), register (regístralo en la web de la comunidad) y release (libéralo).
Arte Sostenible ayuda a tomar conciencia sobre reciclaje, ahorro de energía y consumo responsable
El restaurante Fogar do Santiso une cultura, tradición y valores medioambientales
Las artes plásticas también sirven para promover el respeto a la naturaleza y el avance de la justicia social y la democracia. El llamado arte sostenible o verde comenzó a arraigar en los primeros años del siglo XXI. En 2002 se firmó en Berlín el Manifiesto de Tuntzing , un referente en este terreno, y cuatro años más tarde tuvo lugar en Budapest el primer Simposio de Sostenibilidad y Arte Contemporáneo, que ha tenido sucesivas ediciones en otras ciudades europeas. Desde 2005 se celebra la Bienal de Arte Sostenible en las afueras de Hamburgo.
Arte Sostenible es una asociación sin ánimo de lucro creada en 2008 en Barcelona por un colectivo de profesionales del arte y la cultura concienciados con la degradación social y ambiental del entorno. Sus miembros opinan que el arte, entendido en un contexto de sostenibilidad, puede contribuir a lograr una mejor comunicación entre la gente y tiene el potencial de transformar la vida cotidiana. Arte Sostenible utiliza el arte como herramienta para trabajar en diversos proyectos: exposiciones, talleres, campañas, debates, presentaciones, etc. En su vertiente medioambiental, la asociación intenta concienciar a la población sobre reciclaje, ahorro de agua y energía, consumo responsable y movilidad sostenible.
La defensa del medio ambiente y el disfrute gastronómico también pueden caminar de la mano. Los dueños del restaurante Fogar do Santiso, en Teo (A Coruña), creen que el futuro de la gastronomía y de la tierra está en producir alimentos saludables y llevarlos a la mesa. El restaurante se ha marcado como objetivo ofrecer a sus clientes un producto ecológico de calidad, local, autóctono y de temporada. “Más que un restaurante, Fogar do Santiso es un proyecto donde unimos la cultura, la tradición y los valores medioambientales”, explica José Santiso, gerente del negocio y miembro de la familia propietaria.
APUNTES
BookCrossing
http://www.bookcrossing-spain.com/
Festival Andanças
http://www.andancas.net/2016/pt/
Festival Ecozine
http://www.festivalecozine.es/
Fogar do Santiso
http://www.fogardosantiso.es/
Arte Sostenible
http://www.artesostenible.org/
