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Compra responsable con impactos globales

Hay formas de producir y de consumir que ponen a las personas y el planeta en el centro y por las que ninguna persona se ve perjudicada

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Abril 2024 / 123
Comercio justo

Fotografía
LACOORDI.CAT

¿Alguna vez te has planteado cómo ha llegado hasta ti esa chocolatina que tanto te gusta? El ingrediente principal del chocolate suele ser el cacao, que viene de una fruta que no se puede producir en Cataluña, ya que necesita unas condiciones climáticas tropicales muy concretas que no se dan en Europa. Para producir la chocolatina ha hecho falta primero la materia prima: cuidar los árboles del cacao, cosechar las vainas, fermentar las semillas que luego se secan y tuestan. Luego, los intermediarios compran este cacao tostado y lo venden...

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