Fruta y verdura para un proyecto social

El alza del coste de la vida pasa factura al consumo doméstico de alimentos ecológicos, salvo entre los hogares más concienciados y que, además, se lo pueden permitir. Las compras de comida y bebida que pasan los filtros para obtener la correspondiente certificación ecológica —no un mero cartel en la tienda o gran superficie— menguaron en España el 2,8% el año pasado en comparación con el año anterior. Sin embargo, como el incremento del precio medio de este segmento de productos ha sido del 8,7% interanual, el gasto por persona...