Por qué es importante un sello ético

Los ciudadanos tienen más poder del que imaginan con las decisiones de compra, pero falta información veraz sobre los productos y servicios.

Por Aitziber Mugarra

Journal of Peasant Studies // Pobreza, alimentación y agricultura

Sin duda, esta es una revista imprescindible para quien quiera ahondar en temas relacionados con la alimentación, la nutrición y la agricultura. En el último número de esta revista científica, escrita en inglés, hay varios artículos interesantes como el que trata de las estrategias de márketing e ingeniería de las grandes corporaciones alimentarias.

Contra la economía de la sobreproducción

Internet ha dado al consumidor un poder desconocido, que hace añicos los manuales de management. El viejo modelo de producción, ineficiente y de dudosa rentabilidad social, tiene los días contados. 

Por Josep-Francesc Valls

‘Big Data’, el nuevo Eldorado de Internet

La Red permite recopilar una cantidad ingente de datos y en los próximos años el potencial de amasarlos se incrementará todavía mucho más. La tecnología abre nuevas perspectivas, pero también muchos interrogantes sobre su uso.

Por David Belliard