Los sabores de la memoria // Recuerdos y manteles

Historia: Hay sabores, especialmente aquellos que conocimos durante la infancia y primera juventud, que nos acompañan durante toda la vida. ¿Quién no recuerda las primeras veces que comió unas patatas bravas, un gazpacho o unos chipirones en su tinta?

Por Juan Pedro Velázquez-Gaztelu

Jo Cox

En el Palacio de Westminster se encuentra este escudo diseñado por los hijos de la diputada laborista Jo Cox. Las cuatro rosas representan a Jo, su marido, su hijo Cuillin y su hija Lejla. Las rosas blancas simbolizan Yorkshire y las rojas, el Partido Laborista.

21 de junio // Jornadas nacionales: Insumos UNE para el Nuevo Mercado Ecológico

La Asociación Española de Normalización (UNE) ha aprobado recientemente tres nuevas normas de insumos para la agricultura ecológica, con el fin de armonizar la certificación de fertilizantes y fitosanitarios en el sector ecológico, aportando ventajas a los fabricantes de insumos, a la vez que se dan garantías adicionales a los agricultores que usen estos productos y, por ende, a los consumidores finales.

Informe: grupo de expertos del Parlamento Europeo

Esta es la segunda edición de una publicación anual diseñada para identificar temas clave y áreas de política que probablemente ocupen un lugar destacado en la agenda política de la Unión Europea, en este caso durante 2018. 

Stanford Social Innovation // Sucesiones en las ONG

Cuando el fundador y antiguo líder de una organización es reemplazado por alguien nuevo, generalmente se cree que el fundador debe hacer una pausa completa para que no haya confusión sobre quién tiene el control. 

La diaria // Un periódico cooperativo con éxito

La Diaria es un periódico diario cooperativo que surgió en 2006 como una iniciativa de ciudadanos y ciudadanas que, según explican en su propia página web, querían leer un buen diario y profesionales que querían hacer buen periodismo”. 

Fertilidad de la tierra // Somos lo que sembramos

En su número 72, la revista incluye la opinión de José Ramón Olarieta, experto en transgénicos y militante de Som lo que Sembrem. También hay un artículo sobre la biodiversidad en el huerto, de Borja Camí: “En el huerto ecológico una gestión armónica de las parcelas requiere poner énfasis en la gestión de la biodiversidad”. 

Soberanía alimentaria // Arte, ruralidad y transformación

Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas es una publicación de información, debate y reflexión de todo aquello que sabemos que condiciona la vida rural, la agricultura y la alimentación. En su último número se centran en “Arte, ruralidad y transformación social”, “Tres ingredientes de diferente composición, textura y color”, explican en su editorial.