El supermercado cooperativo, ubicado en el distrito madrileño de Tetuán, fomenta el consumo responsable privilegiando la relación directa con el productor, la cercanía y la sostenibilidad
La creciente concentración del poder económico hace que las relaciones entre las grandes corporaciones y los ciudadanos sean cada vez más desequilibradas
Pioneros: La Osa nace con la voluntad de promover la economía participativa, el consumo responsable y los productos ecológicos de calidad.
Las dificultades de la sociedad vasca son de gestión, que nada tienen que ver con la fórmula societaria por la que se rige la entidad cooperativa.
Grandes superficies: Es un espejismo eso de que en el supermercado tenemos mil opciones para consumir. En la práctica, unas pocas empresas controlan todo lo que consumimos.
Les cooperatives de consumidors i usuaris, originàriament centrades en la distribució de productes alimentaris i de primera necessitat, responen ara a tota mena de necessitats: adquisició de productes especialitzats, atenció a les persones i accés a subministraments i serveis bàsics, entre altres. Les persones sòcies descobreixen la força d’unir-se per cobrir, col.lectivament, les noves necessitats de la societat actual.
Banco de alimentos: Aparentemente, quienes consumimos somos responsables del desperdicio alimentario. Esto no es exactamente así.
MARTÍN HERNÁNDEZ MALLORQUÍN
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