En los interiores mal ventilados, la idea de que la distancia de dos metros no es suficiente para evitar el contagio del coronavirus hace meses que va tomando forma. La Organización Mundial de la Salud (OMS), tan reacia a los cambios, admitió el pasado día 9 que los aerosoles suspendidos en el aire eran una vía de transmisión de la enfermedad que "no puede descartarse". Y un estudio efectuado en Alemania ha descrito posteriormente cómo un portador contagió a personas situadas a una distancia de hasta ocho metros en una planta de procesamiento de carne.

La cesta de la compra subió de precio durante los meses de confinamiento, al tiempo que caían los de la mayoría del resto de productos.

Todas las piezas del puzle están sobre la mesa: el nuevo marco presupuestario 2020-2027 y las estrategias de biodiversidad y ‘De la granja a la mesa’ en el marco del Plan Verde (Green Deal), todo esto envuelto en la gestión de la crisis (y la postcrisis) sanitaria de la covid-19.

La crisis del coronavirus no ha frenado el comercio internacional agroalimentario, pero ha alterado los flujos mundiales y las cadenas de suministro de muchos productos e ingredientes alimentarios básicos. La pandemia surgida casi simultáneamente en la mayoría de los países del mundo amenaza, si no llega a controlarse en un corto tiempo, con causar una gran conmoción en los mercados agrarios internacionales y desencadenar una nueva crisis alimentaria.

Sector primario: El bajo nivel de ingresos frena la incorporación de los jóvenes a la actividad.

Los científicos reduplican las alarmas sobre el calentamiento global. ¿Escucharán de una vez los políticos?

Esta edición de 2019 de la revista Children, food and nutrition de UNICEF, hacen un recuento del estado mundial de la infancia, su alimentación y su nutrición. A pesar del progreso en las últimas dos décadas, un tercio de los niños menores de cinco años están desnutridos (retraso en el crecimiento, emaciación o sobrepeso), mientras que dos tercios están en riesgo de desnutrición y hambre oculta debido a la mala calidad de sus dietas.

En su número 72, la revista incluye la opinión de José Ramón Olarieta, experto en transgénicos y militante de Som lo que Sembrem. También hay un artículo sobre la biodiversidad en el huerto, de Borja Camí: “En el huerto ecológico una gestión armónica de las parcelas requiere poner énfasis en la gestión de la biodiversidad”. 

Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas es una publicación de información, debate y reflexión de todo aquello que sabemos que condiciona la vida rural, la agricultura y la alimentación. En su último número se centran en “Arte, ruralidad y transformación social”, “Tres ingredientes de diferente composición, textura y color”, explican en su editorial.