Dossier

Los agricultores, ganaderos y pescadores producen los alimentos, pero son el eslabón más débil del negocio de la alimentación. Una nueva norma trata de reforzarles para que salga a cuenta trabajar en un sector esencial para la sociedad pero, a menudo, olvidado.

La inteligencia artificial entrena a las máquinas para hacer operaciones propias del cerebro humano. Nuestras vidas conviven ya con ella, pero muchas de las ideas que nos sugiere no se ajustan a la realidad.

Los centros de mayores autogestionados crecen como alternativa a las residencias convencionales. En ellos se convive de manera activa, con espíritu solidario y plena autonomía personal.

Enormes o de tamaño microscópico, muchas especies vegetales y animales desaparecen a un ritmo inédito por la acción humana. Si no queremos acabar como los dinosaurios, habrá que cambiar nuestra agricultura y el modo de producir y de consumir.